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Pollo al vino Blanco – Receta y Preparación

Pollo al vino Blanco Un platillo especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan lograr su agrado y el de su  familia, lo invitamos a probarlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Pollo al vino Blanco

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* 1/4 taza de mantequilla
1 pollo de 11/2 kilos, cortado en cuartos o 4 piezas
sal y pimienta
1 cucharada de harina
1 1/4 tazas de vino blanco seco
1 1/4 tazas de caldo de pollo hecho con ajo
2 hojas de laurel
1 ramita de tomillo

Preparación de Pollo al vino Blanco

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1. derrita la mantequilla en una cazuela refractaria. sazone las piezas del pollo con sal y pimienta y fria hasta que esten ligeramente doradas por todos lados. espolvoree con la harina y cocine, removiendo, durante 2 minutos
2. vierta el vino y el caldo, y mezcle bien. dejelo hervir y quite la espuma. añada sal y pimienta al gusto.

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