Inicio / Recetas / Pollo asado con salsa de mango – Receta y Preparación

Pollo asado con salsa de mango – Receta y Preparación

Pollo asado con salsa de mango Un Platillo generosamente elaborado con el único fin de satisfacer su apetito, lo invito a prepararlo conjuntamente con sus seres queridos, es muy fácil y  buen provecho.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes para Pollo asado con salsa de mango

Anuncios Patrocinados

* 4 pechugas de pollo de 125 g cada una sin piel, deshuesadas y ligeramente aplanadas
un poco de aceite vegetal para untar
Para la salsa
2 mangos grandes
el jugo de un limon
1 chiles verdes sin semillas y picado finamente
2 cucharadas de cilantro fresco picado finamente
1/2 cucharada de jengibre rallado
sal y pimienta negra
Para decorar ramas de cilantro y ceBollin.

Preparación de Pollo asado con salsa de mango

Anuncios Patrocinados

Haga primero la salsa para que tenga tiempo de enfriarse pele los mangos sobre un tazon, para no perder el jugo. desprenda la carne del hueso y cortela en cubos de 5 milimetros añadala al tazon y agregue jugo de limonincorpore el chile, el cilantro y el jengibre. agregue sal y pimienta al gusto

tape el tazon y refrigere durante una hora, para permitir que se impregnen los sabores cuando llegue el momento de cocinar ponga una bandeja estriada para asar,o una sarten de teflon, sobre fuego alto. unte un poco de aceite en ambos lados de las pechugas y aselas durante 4 minutos por cada lado. debe salir jugo claro de las pechugas cuando las pique con un cuchillo.

Sirvalas calientes con la salsa fria de mangosugerencias sirva con una ensalada de hojas mixtas o con esparragos asados con aderezo de chalote

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...