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Pollo asado en cocotte con frutos secos y canela – Receta y Preparación

Un Riquísimo Pollo asado en cocotte con frutos especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrévase a  prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Pollo asado en cocotte con frutos secos y canela

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* 2 pollos picantotes pequeños 2 dientes de ajo
una cascara de naranja
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
100 gramos de frutos secos variados
1 palo de canela.

Preparación de Pollo asado en cocotte con frutos secos y canela

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En una cazuela con tapa apta para el horno disponemos los pollos untados con el aceite de oliva y sal, con los dos dientes de ajos machacados pero enteros y la cascara de naranjaintroducimos en el horno a 200 c durante 1 hora o hasta que los pollos esten dorados y asados.

Sacamos del horno y de la cazuela los pollos y recuperamos los jugos pasandolos por un colador a un cazo retiramos la cascara de naranja y los dientes de ajoañadimos a los jugos del pollo los frutos secos pelados junto con el palo de canela y hervimos hasta que se semi caramelicen los jugos, servimos los pollos asados con la salsa reducida acompañada de los frutos secos con el aroma de canela.

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