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Pollo chino al limón

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica.

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Espero que os guste.

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INGREDIENTES:

  • 600 gramos de pollo  
  • 2 yema batidas
  • 1/4 cucharada maicena
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/16 cucharadita pimienta
  • 1 taza aceite agua
  • 1/4 taza jugo de limón azúcar
  • 1 y 1/2 cucharada maicena
  • 1 y 1/2 cucharada miel
  • caldo de pollo

 

PREPARACIÓN:

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Lo primero es combinar la maicena, sal y pimienta, después agregar las yemas batidas y agua al gusto.  

Rebozar por esta mezcla el pollo y freír a fuego medio.  Mezclar el aceite, jugo de limón, azúcar, maicena, miel y el caldo de pollo.  

En una olla poner el pollo frito, agregar la mezcla anterior y terminar la cocción a fuego lento.

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