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Pollo con almendras – Receta y Preparación

Pollo con almendras Un platillo especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan lograr su agrado y el de su  familia, lo invitamos a probarlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Pollo con almendras

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* 1 pollo, deshuesado y sin piel
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharada de aceite de oliva
15 almendras crudas, peladas
1/2 cucharada de curry
50 g de cebolla
50 g de pimiento verde
50 g de zanahoria
50 g de puerro.

Preparación de Pollo con almendras

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Cortamos el pollo a trocitos y dejamos macerar una hora con la salsa de soja juntamos el pollo en una cazuela con el aceite caliente, removemos y agregamos las almendras a continuacion añadimos las verduras cortadas en brunoise trocitos pequeños y el curry.

Agregamos el marinado de la salsa de soja y cocinamos 20 minutos mas a fuego medio, removiendo continuamente con cuidado de que no se nos pegue. Servimos acompañado de arroz blanco.

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