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Pollo con puerro pochado – Receta y Preparación

Un Riquísimo Pollo con puerro pochado especialmente elaborado por manos profesionales quienes buscan el agrado de su paladar y el de su familia en general, atrévase a  prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

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Ingredientes para Pollo con puerro pochado

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* 1 pollo entero
3 puerros
Pimienta blanca
1 cucharada de harina
medio vaso de aceite de oliva de 0
sal
1 copa de vino de jerez.

Preparación de Pollo con puerro pochado

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Limpiamos el pollo de plumas y visceras y lo troceamos en 8 trozos sazonamos con sal y pimienta blanca, pasamos los trozos por un plato con un poco de harina y los salteamos en una cazuela con un poco de aceite hasta que se dore la piel a continuacion, agregamos la parte blanca del puerro cortada en tiras finas, añadimos una copa de jerez y dejamos que se cocine durante 40 minutos dentro de la cazuela y tapada una vez cocinado el pollo servimos acompañado del puerro cocido

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