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Pollo en pepitoria

Receta para 4 personas y preparada en unos 40 minutos.

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Dificultad muy fácil.

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Ingredientes

  • 1 pollo troceado
  • 4 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de harina
  • pimentón
  • aceite
  • sal
     

Preparación

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Primero, en una sartén sofreí­mos los dientes de ajo, el laurel, la harina, junto con una cucharadita de pimentón.  

Aparte, en una olla a presión ponemos el pollo troceado.

Echamos por encima el sofrito que hemos echo anteriormente, lo cubrimos de agua y añadimos sal al gusto.  

Lo dejamos cocer unos 20 minutos. En el caso de no tener olla a presión, lo cocemos 35 minutos.

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