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Pollo frito con salsa dulce de curry

Receta para 4 personas y preparada en unos 30 minutos.

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Dificultad muy fácil.

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Ingredientes

  • 1 Pollo Troceado
  • Pan rallado
  • sal
  • 1/2 Cebolla Rallada
  • 1 Yogur natural
  • 1 Medida de Yogurt  de Mayonesa
  • Curry al gusto
  • 2 Cucharadas de azúcar
     

Preparación

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Rallamos la cebolla y le añadimos el yogurt y la mayonesa, mezclamos bien hasta que esté uniforme y suave.

Luego le añadimos las dos cucharadas de azúcar y, finalmente, le ponemos el curry poco a poco, probando para que tenga el gusto que queramos darle.

Reservamos la salsa en la nevera.  

Añadimos sal al pollo y lo envolvemos con pan rallado, luego lo freímos en aceite caliente y vamos sacando a un plato donde hayamos puesto un papel de cocina para retener el exceso de grasa.

Servimos el pollo caliente, porque así estará más crujiente, y ponemos la salsa fría en una salsera para que pueda servirse al gusto de cada comensal.

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