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Pollo japones

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Pollo japones.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 1/2K de pechuga de pollo, o muslo deshuesado,  
  • 1 cucharada de cebolla molida, o picada muy fina,  
  • 1 cucharada de ajo molido, o picado muy fino,  
  • 1/2 cucharadita de comino molido,  
  • 2 huevos,  
  • 2 cucharadas de harina,  
  • 4 cucharadas de salsa de soja, o en su defecto un chorrito de vino oloroso,  
  • sal,
  • aceite para freir.
     

Preparación

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La cebolla molida y el ajo se puede encontrar en los supermercados.  

Se trocea el pollo y se pone en una fuente honda, se le echa todos los ingredientes menos el aceite que es para freirlos.  

Se mezclan bien con una cuchara o tenedor y se deja macerar 4-5 horas en la nevera. de vez en cuando mover el pollo.    

Pasado ese tiempo poner abundante aceite a calentar a fuego medio y con una pinza de cocina coger cada trocito y tal cual echar en la sartén y freir.  

Servir acompañado de la salsa que más les guste, yo lo hice con mayonesa.

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