Inicio / Recetas / Puré de boniatos con huevo escalfado

Puré de boniatos con huevo escalfado

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Puré de boniatos con huevo escalfado.

Anuncios Patrocinados

Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

Anuncios Patrocinados

Ingredientes

  • boniatos asados  
  • cebolla  
  • ajo  
  • perejil  
  • pimienta  
  • sal  
  • nuez moscada  
  • jengibre molido  
  • leche evaporada (un chorrito)  
  • huevos  
     

Preparación

Anuncios Patrocinados

Se pelan los boniatos y se machacan con el tenedor. En una sartén se pochan la cebolla y el ajo.

Cuando están dorados se añade el puré de boniatos, la leche evaporada y las especias, y se revuelve hasta mezclar todo. cuando está caliente, se le añade el perejil, y se sirve.  

Se escalfa el huevo en agua, y se sirve con el puré.

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...