Inicio / Recetas / Quesadillas de ternera con cebolla confitada

Quesadillas de ternera con cebolla confitada

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica. Espero que os guste.

Anuncios Patrocinados

Lista de ingredientes: 
  • Aceite de oliva virgen 
  • 1 cucharadita de azúcar glas
  • 4 filetes de carne de ternera
  • 2 cebollas
  • 100 ml de jerez
  • 100 g de queso 
  • 8 tortillas mexicanas 
 
Elaboración: 

Pelar, cortar finamente y estofar las cebollas en un fondo de aceite. Cuando hayan tomado color agregar el azúcar, el jerez y reducir hasta que se evapore el líquido.

Anuncios Patrocinados

Precalentar el horno a 180 ºC. Calentar una plancha, pincelar con aceite de oliva y hacer a la plancha los filetes de ternera. Salpimentar y cortar en tiras.

Cortar el queso en lonchas y montar las quesadillas con el queso, la cebolla confitada y la carne. Disponer en una bandeja refractaria y hornear unos minutos. Servir calientes.

Anuncios Patrocinados

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...