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Queso de piña – Postre Ecuador

Receta de postres hecha de piña, leche y huevos muy delicioso y facil de realizar, compartelo con  tu familia y amigos.

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Ingredientes para la preparación de Queso de piña

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*1 piña
*2 tz de azúcar
*1 tarro le leche evaporada
*1 tarro de leche condensada
*6 huevos

Preparación de Queso de piña

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Cocinamos las piña cortada en trocitos con 1 taza de azúcar hasta que este un poco amelcochada, con la otra taza de azúcar hacemos un caramelo en el molde que vamos a usar.

En la licuadora mezclamos las leches con los huevos, agregamos la piña acaramelada y vertemos en el molde encaramelado.

Llevamos a baño maría a temperatura moderada durante una hora, cuando este listo dejamos enfriar y desmoldamos.

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