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Quiché de beicon y queso

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Quiché de beicon y queso.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • Masa brisa  
  • 200 gr. de beicon  
  • 200 gr. de queso emmental o el que os guste  
  • 4 huevos  
  • 200 ml. de nata para cocinar  
  • Sal  
  • Aceite
     

Preparación

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Ponemos el horno a calentar a 180º.  

Primero cortaremos el beicon, en una sartén con una cucharada de aceite lo rehogaremos un poco. Reservamos.    

En un bol pondremos los huevos, la nata, un poco del queso rallado y un poco de sal.   Lo mezclamos todo con la batidora.  

Preparamos un molde a poder ser que sea desmontable.   Lo cubrimos con la masa brisa y recortamos lo que sobre. Pinchamos el fondo con un tenedor.

Cubrimos el fondo con el beicon y el resto del queso rallado.  Echaremos lo que hemos batido.  

Para adornar he puesto unos trozos de beicon, Lo introduciremos al horno hasta que esté dorado unos 30-40 minutos.    

Y listo, está buena fría y caliente.

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