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Repollo Guisado

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Repollo Guisado.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • ½ repollo verde picado finamente  
  • 1 cebolla mediana picadita  
  • 1 tallo de apio picadito  
  • 1 manzana pequeña picada en trocitos (opcional)  
  • 2 dientes de ajo  
  • 2 cdas. de semillas de hinojo  
  • 2 cdas. de aceite de oliva  
  • Sal  
  • Pimienta  
     

Preparación

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Añadir el aceite de oliva a una sartén y calentar a fuego medio-alto. Agregar la cebolla, los ajos, el apio y la manzana. Rehogar unos 5 min. o hasta que la cebolla se torne traslucida.  

Reducir la intensidad del calor, incorporar el repollo y salpimentar la mezcla. Añadir las semillas de hinojo y cocinar tapado durante 30 o 40 minutos, o hasta que el repollo ablande.

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