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Salchichas con salsa de tomate y arroz

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Salchichas con salsa de tomate y arroz.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • Salchichas (10 unidades)  
  • 1/2 cebolla grande  
  • Tomate triturado 5 cucharadas  
  • Tomate frito 3 cucharadas  
  • Vino blanco 1/2 vaso (100ml.)  
  • 1/2 vaso de agua ( 100ml.) o caldo  
  • Aceite,
  • sal  
  • Pimienta  
  • Orégano
     

Preparación

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En una sartén con un poco de aceite, doraremos las salchichas a fuego fuerte las sacamos y reservamos.  

En esa misma sartén ponemos un poco más de aceite y echamos la cebolla picada, la dejaremos hasta que esté transparente.  

Cuando la cebolla está echaremos el tomate triturado y el tomate frito, lo dejamos a fuego lento que se haga, unos 5 minutos.  

Cuando esté el tomate, echaremos el vino, lo dejamos reducir un par de minutos, echamos el medio vaso de agua.  

Echamos las salchichas y las dejamos hasta que la salsa esté a nuestro gusto, si queda muy espesa, podemos poner mas agua o caldo.  

Ponemos un poquito de sal, pimienta negra y si os gusta un poco de orégano, unos minutos más y listo.

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