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Salmón con piperrada

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Salmón con piperrada.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 2 trozos de salmón fresco  
  • 1 pimiento rojo  
  • 1 pimiento verde  
  • 1 cebolla  
  • aceite
  • sal
     

Preparación

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Cortar los pimientos y la cebolla en juliana fina. En una sartén con 2 cucharadas de aceite pocharlos con un poco de sal por encima.  

Cuando estén bien pochados escurrir todo el aceite que se pueda.  

En una plancha o sartén bien caliente y unas gotas de aceite hacer el salmón que le habremos echado una pizca de sal por encima, servir acompañado de la piperrada.

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