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Seis alimentos ricos en grasas que son buenos para ti

Según la Asociación Americana del Corazón, no más del 25% al 35% del total de calorías deben provenir de grasas; y en un mundo ideal, todas esas calorías deben provenir de las “grasas buenas”

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Aunque muchas se horrorizan con solo escuchar la palabra “grasa” en relación a la dieta, lo cierto es que las grasas monoinsaturadas, un alimento básico en la dieta mediterránea, es la ‘grasa buena’ que en realidad puede ayudarte a perder peso, mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control, disminuir el dañino colesterol LDL y mucho más.

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6.-PiñonesLos piñones son una fuente de grasa buena comúnmente asociada con el pesto, aunque también son deliciosos cuando se añaden a la carne, pescado, ensaladas, platos de verduras o panes y galletas.

Con 5 gramos de grasa monoinsaturada por porción de 30 gramos, los piñones ayudan a reducir el colesterol malo LDL y prevenir enfermedades del corazón y derrames cerebrales. También son ricos en hierro, ideales para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.

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5.-Aceite de Oliva 
Una sola cucharada de aceite de oliva contiene aproximadamente 10 gramos de grasa monoinsaturada, y sólo 2 gramos de grasa saturada. Debido a su alto contenido de grasas monoinsaturadas, el aceite de oliva es una opción excelente para mantener la salud del corazón.

El aceite de oliva extra virgen es elaborado a partir de la primera prensada de las aceitunas, por lo que contiene niveles de antioxidantes más altos, aunque estos también se comienzan a degradar antes cuando se expone al calor.

4.-Mantequilla de maní
A veces no hay nada más reconfortante que un sándwich de mantequilla de maní y jalea. Porque además de ser absolutamente delicioso, este clásico también es bueno para el corazón.

Con cerca de 4 gramos de grasa monoinsaturada por porción de 1 cucharada, la mantequilla de maní también ofrece una abundante dosis de fibra, así como otras vitaminas y minerales importantes.

3.-Cordero
Este es un alimento que podrías no haber esperado ver en esta lista: el cordero. En promedio, una porción de 100 gramos de cordero magro contiene 3 gramos de grasa monoinsaturada y aproximadamente la misma cantidad de ácido graso omega-3 ácido esencial alfa-linolénico, igual que una cucharada de aceite de oliva.

Los cortes magros de carne de cordero incluyen los de la pierna, lomo y costillas. Y aún hay más buenas noticias: en general, el cordero es una excelente fuente de proteínas, vitamina B12, niacina, zinc y selenio.

2.-Paltas
as paltas son deliciosos, cremosos y versátiles, ¿qué más se puede pedir? Una porción de 30 gramos contiene aproximadamente 3 gramos de grasa, y el 75% de esa grasa es de la buena. Los aguacates también contienen cerca de 20 diferentes vitaminas, minerales y fitonutrientes beneficiosos, incluyendo vitamina E, ácido fólico, fibra y carotenoides como la luteína y la zeaxantina.

1.-Avellanas Con cerca de 13 gramos de grasa monoinsaturada por cada 30 gramos, las avellanas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además de ser una opción saludable para el corazón, las avellanas son también ricas en manganeso y cobre, minerales vitales para la absorción de hierro y la formación de huesos, respectivamente.

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