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Solomillo de atún encebollado

Aqui tenéis una recetita fácil y muy rica.

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Espero que os guste. 

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Ingredientes

  • 600 gr de atún  
  • 2 cebollas grandes
  • Un poco de aceite
  • un vaso de vino  
  • sal y pimienta
     

Preparación

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Se cubre el fondo de una sartén con aceite y se pone a fuego suave con las cebollas cortadas en juliana.

Se deja pochar y cuando empiezan a dorar, se sube el fuego y se añade el atún. Cuando está hecho por las dos caras, se añade el vino, y se salpimenta.

Se deja hasta recucir el vino y se sirve.

Hoy lo hemos tomado con un champiñón salteado al ajillo.

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