Inicio / Recetas / Solomillo de cerdo al estilo mediterráneo

Solomillo de cerdo al estilo mediterráneo

Aquí tenéis una recetita fácil y muy rica. Espero que os guste.

Anuncios Patrocinados

Lista de ingredientes: 
  • 3 ramitas de romero
  • 5 ramitas de tomillo
  • 2 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Sal 
  • Pimienta 
  • 2-3 cucharadas de vino tinto
  • 600 g de solomillo de cerdo rústico
 
Elaboración: 

Separar las hojas de un tallo de romero y las del tomillo y picar en trozos finos. Pelar y picar los dientes de ajo. Mezclar con el romero y el tomillo picados, el aceite de oliva, sal, pimienta y el vino. A continuación, limpiar el solomillo, secarlo y dejarlo marinar en la mezcla elaborada durante 1 hora como mínimo.

Anuncios Patrocinados

Antes de cocinar el solomillo, escurrirlo bien y colocarlo en una bandeja de aluminio. Cocinar en la parrilla caliente por ambos lados durante 10-12 minutos. Dos minutos antes de retirar el solomillo de la barbacoa, añadir el romero restante. Dejar reposar brevemente y servir el solomillo cortado y espolvoreado con hojas de romero.

Vea Tambien

Fusilli con brócoli

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Fusilli con brócoli. Completo, sano, sabroso ...