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tarta de banano

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de tarta de banano. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • 1/2 taza de Mantequilla/Margarina o margarina  
  • 1 1/2 tazas de azúcar  
  • 1 taza de puré de banano(2 a 3 bananos medianos y maduros)  
  • 2 huevos  
  • 1 cucharadita de vainilla  
  • 2 tazas de harina  
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda  
  • 1/2 taza de kumis o crema de leche agria  
  • 1/2 cucharadita de sal
 

Preparación

Engrase un molde cuadrado de 20 a 22 cm por lado con mantequilla/margarina y enharine. Guarde. Precaliente el horno a 350  

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Bata la mantequilla/margarina hasta que esté blanda, lentamente agregue el azúcar batiendo continuamente hasta que esté cremosa y clara.  

Adicione el puré de banano, los huevos y la vainilla, bata bien.   Aparte, combine la harina, el bicarbonato de soda y sal y agregue a la primera mezcla. Revuelva bien.  

Lentamente añada el kumis o la crema agria. Tevuelva bien. Vierta la preparacion en el molde y lleve al horno por 45 minutos o hasta que el probador salga limpio. Deje refrescar en el molde durante 5 minutos, desmolde la torta sobre una parrilla, deje enfriar para servir.

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