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Tarta de cerezas y almedras

Aprende cómo hacer tarta de cerezas y almedras de manera sencilla y con un resultado que te dejará con ganas de probar esta receta una y otra vez.

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Ingredientes:  

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  • 1/2 k. de cerezas  
  • 100 g. de azúcar  
  • 1 vaso de nata(o bricK)  
  • 100 g. de almendras crudas molidas
  •  50 g. de Mantequilla/Margarina  
  • 1 lámina de masa brisa  
  • 1 huevo  
  • 1 cucharadita de harina  
  • 3 cucharas de ron  
     

Instrucciones:

En molde enharinado de unos 25 cm. y bordes bajos, extender la masa brisa y pinchar con un tenedor. Forrar la masa con papel de aluminio para horno, presionando bien con las manos.   Meter en el horno precalentado a 180º durante 10 min. Sacar, retirar el aluminio y volver a meter al horno 5 min.  

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En un bol, mezclar todo el azúcar, la harina, la mantequilla/margarina derretida, la nata y el ron. Tiene que queda la mezcla homogénea, a continuación añadir el huevo batido y mezclar. Reservar tapado.  

Las cerezas lavadas y sin hueso distribuirlas en el fondo de la masa y echar la mezcla anterior, a continuación cubrir con las almendras molidas y espolvorear azúcar por encima y hornear 40-45 min. + o – a 180º

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