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Tarta de Dátil – RECETAS DE POSTRES

Una torta es un tipo de alimento generalmente dulce y que es a menudo cocido al horno y después rellenado con capas de algún tipo de dulce cremoso o untuoso. Con esta receta practica disfruta te este delicioso postre.

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Ingredientes para Tarta de Dátil

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1 patata cocinada
* 1 taza de Guisantes verdes
* 2 tazas de espinacas
* 30 gramos de Jengibre
* 2 chiles verdes
* 30 gramos hojas de cilantro
1 cucharadita semillas de comino
¼ de cucharadita pimienta negra molida
* sal ajustar al gusto
1 cucharadita de Chaat Masala

 Preparación de Tarta de Dátil

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1.- Precalienta el horno a 180ºC. Mezcla el harina, la mantequilla y los huevos hasta que se forme una pasta suave, extiende con la ayuda de un rodillo en una superficie enharinada.

2.- Engrasa un molde para la tarta y cubre con la pasta. Corta los sobrantes e introduce el molde en el refrigerador durante 20 minutos. Saca y cubre con papel encerado y una capa de frijol crudo.

3.- Mete al horno durante 10 minutos. Sácalo y a continuación retira el papel y el frijol.

4.- Introduce otra vez en el horno hasta que dore.

5.- En la batidora mezcla el queso, la crema, los huevos, el azúcar, la fécula de maíz y la vainilla. Vierte los dátiles en trocitos y mezcla.

6.- Vacía sobre el molde que contiene la pasta cocida y ponlo nuevamente en el horno durante 35 minutos o hasta que el relleno esté cuajado. Por último espolvorea con azúcar glass.

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