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Tartaleta de pollo y queso provolone

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Tartaleta de pollo y queso provolone.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 1 placa de hojaldre fresco Belbake  
  • 500 gr. de pechuga de pollo  
  • 1 cebolla  
  • 1 calabacín pequeño  
  • 200 gr. de queso provolone cortado en dados  
  • Aceite de oliva virgen extra  
  • Sal y pimienta  
  • Orégano seco
     

Preparación

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Lavamos el calabacín y lo cortamos en trozos pequeños, añadimos un poco de sal y lo ponemos en un escurridor, para que pierda el agua.  

Cortamos la pechuga en trozos, salpimentamos y salteamos en una sartén, con un poco de aceite, sacamos y reservamos.  

En el mismo aceite (si es necesario, añadimos un poco mas) echamos la cebolla picada en juliana, pochamos y cuando este blanda, añadimos el calabacín escurrido, pochamos hasta que este a nuestro gusto.  Añadimos el pollo, mezclamos y dejamos enfriar.  

Precalentamos el horno a 200º. 

Forramos un molde con el hojaldre, (he usado, uno desmontable) pinchamos con un tenedor, para que no suba.  

Una vez fría la carne, la repartimos sobre el hojaldre, añadimos el que provolone, espolvoreamos con orégano y metemos al horno.  

Horneamos unos 20 minutos.

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