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Ternera a la mostaza

Esta receta es Francesas, en esta oportunidad les publicare una Receta de Ternera a la Mostaza.

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Espero que tú la hagas Y lo disfrutes.

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INGREDIENTES:  

  • Peceto de ternera de 1 1/2 kilo.
  • 50 grs de manteca
  • 100 grs. de crema de leche
  • 5 cucharadas de mostaza
  • Verduras varias previamente salteadas
  • Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN:

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Condimentar la carne con sal y pimienta. Pintar la carne con la crema de leche mezclada con las 5 cucharadas de mostaza. Coloque todo en una asadera en mantecada.  

Añada trozos de manteca pequeños, cocinar en horno caliente durante 40 minutos.

Al momento de servir, se debe cortar la carne en rodajas de 2 cm aproximadamente Guarde el jugo que despide y agregue 2 cucharadas de mostaza mezcladas con 4 cucharadas de crema.

Caliente en un sartén esta preparación a fuego lento y colóquela sobre las rodajas.

Sirva con verduras salteadas.

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