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Timbal de filloas crepes

Receta para 4 personas y preparada en unos 45 minutos.

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Dificultad muy fácil.

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Ingredientes

  • Un huevo
  • un vaso de leche
  • un pellizco de sal y un vaso grande de harina
  • Mayonesa
  • Pechuga de pavo (fiambre)
  • Queso en lonchas
  • Palitos de cangrejo
  • Lechuga
  • Maíz
  • Huevo cocido
  • Atún
  • Rodajas de tomate natural

Preparación

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Se bate con batidora el huevo con el pellizco de sal y la leche, y se le va añadiendo la harina

En la sartén, se pone un poco de mantequilla y se restriega bien de modo que no se pegue la masa, después le echas un poco de la masa que se ha generado, y le das la vuelta rapidamente, porque se dora de forma muy rápida y vuelves a echar masa hasta que se te acabe.

Una vez tengas los crepes frios , se montan en un plato grande o en una fuente, poniendo primero un crepe se unta con mayonesa y se pone una capa de lo que se quiera de los ingredientes por ejemplo el pavo y el queso.

Luego se pone otro crepe, se unta con mayonesa y se pone encima por ejemplo la lechuga , el huevo cocido y el tomate en rodajas, luego otro crepe, se unta con mayonesa y los palitos de cangrejo con el maiz y asi hasta que se acaben los crepes.

Se termina con un crepe y se cubre todo de mayonesa

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