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Tortilla de arroz y cebolla

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Tortilla de arroz y cebolla.

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Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de arroz blanco cocido  
  • 1 huevo.  
  • 1 cebolla pequeña.  
  • Aceite de oliva.
     

Preparación

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Rehogamos la cebolla en trocitos con poco aceite, una vez que está lista, la escurrimos y la colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.  

Mientras, abrimos 1cm el envase de arroz y lo calentamos 90 segundos a potencia máxima.  

Batimos el huevo y le añadimos las dos cucharadas de arroz y la cebolla. Mezclamos bien.  

Cuajamos las tortillas en una sartén y voilà, ¡ya tenemos hechas nuestra deliciosas tortilla!

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