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Tostadas de pescado – RECETAS CASERAS

Hay muchas maneras de preparar el pescado, una de ellas es en tostadas, con esta sencilla receta podras degustar de este exquisito plato, y tambien podras encontrar muchas otras recetas caseras.

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Ingredientes para Tostadas de pescado

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1/2 k de filetes de pescado
* sal y pimienta
* aceite de oliva en aerosol
* 4 cucharadas de aceite de oliva
* 1/2 pieza de cebolla rebanada
* 1 pimiento morrón, sin semillas y rebanado
* 1chile poblano, asado, limpio y cortado en rajas
20 tostadas
* 1 taza de frijoles, refritos
* 6 aceitunas, rebanadas
*
salsa verde o roja

 Preparación de Tostadas de pescado

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1. Salpimienta los filetes y asa sobre una plancha previamente rociada con el aceite de oliva en aerosol.

2. Calienta el aceite de oliva, acitrona la cebolla, agrega el pimiento y sazona al gusto; cuando se suavice, añade el chile poblano, cocina unos minutos. Rectifica la sazón.

3. Unta los frijoles refritos a las tostadas.

4. Aparte revuelve los pimientos, las aceitunas y los filetes de pescado cortados en trozos, coloca encima de las tostadas.

5. Sirve las tostadas de pescado con la salsa de tu elección.


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