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Trufas al vino tinto – Recetas de Postres

Las trufas son una de mis recetas favoritas, y con esta recetas de postres aventurate en prepararla. Una buena opcion y sobroso postre.

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Ingredientes para Trufas al vino tinto

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350 gramos de chocolate con leche.
* 2 cucharadas de vino tinto.
* Polvo de cacao o chocolate negro rallado.
* 1/3 taza de crema de leche.

 Preparación de Trufas al vino tinto

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1.- Lo primero que vamos a hacer es poner a hervir unos dos centímetros de agua en una sartén amplia. Recuerden que esto no es más de una taza de agua, sean muy medidos al momento de poner a hervir el agua.

2.- Ahora, lo que hacemos es añadir la crema de leche y el vino tinto. Mi recomendación es que dejen cocinar a fuego lento y que nunca dejen de revolver porque existe el riesgo de que estos ingredientes se peguen.

3.- Cuando estos ingredientes ya estén tibios, los retiramos del fuego y añadimos el chocolate cortado en cuadritos. Hay que seguir mezclando hasta que el chocolate se deslía completamente y consigamos una mezcla suave.

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