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Yogurt de dulce de leche

Con muy pocos ingredientes haremos un buen plato de Yogurt de dulce de leche. Completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.

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Ingredientes

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  • 800gr de leche entera,  
  • 200gr de nata 35%MG,  
  • 4 cucharadas de leche en polvo (opcional),  
  • 400gr de dulce de leche,  
  • 1 yogurt natural sin azúcar.

    

Preparación

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La leche en polvo es para darle más consistencia al yogurt pero no es indispensable.  

Poner a calentar la leche y retirar del fuego antes de que rompa a hervir, inmediatamente añadir el yogurt, la nata,la leche en polvo y el dulce de leche, remover hasta que el dulce se haya disuelto.  

Rellenar los tarritos y taparlos(yo utilicé unos tarritos de paté que iba guardando cuando se quedaban vacios, usé 8 tarritos.  

Hay que dejarlos reposar durante 12 horas a 25º, para conseguir esta temperatura poner el horno a maxima potencia durante 8 minutos y después apagarlo e introducir los tarritos y mantenerlos durante 12 horas sin abrir el horno.

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